Продовольствие и продукты питания: 14 января — 10 февраля 2026 г.

Устойчивый протеин и zero sugar

Beyond Meat запустила протеиновый напиток Beyond Immerse, впервые выйдя за пределы категории альтернативного мяса. Напиток содержит 20 г растительного белка, 5 г клетчатки, не содержит добавленного сахара и позиционируется как функциональный продукт для активного образа жизни. Продажи ведутся через direct-to-consumer модель, что позволяет компании тестировать спрос без масштабного ритейл-дистрибьютора.
Подробнее: Vegconomist

В Азии объявлена программа грантов на $1 млн для стартапов в сфере устойчивого протеина. Средства направлены на ускорение выхода на рынок альтернативных белков и инновационных ингредиентов, включая решения по ферментации и текстурированию. Грант предусматривает не только финансирование, но и менторскую поддержку и доступ к производственным партнёрам. Инициатива ориентирована на сокращение времени коммерциализации и масштабирование устойчивых продуктов.
Подробнее: Food Navigator - Asia

PepsiCo усиливает стратегию zero sugar в Китае, выпустив лимитированные банки с персонажами Disney. Кампания направлена на молодую аудиторию и сопровождается расширением линейки напитков без сахара в крупных городах страны. Компания делает ставку на визуальный маркетинг и локальные коллаборации, чтобы укрепить позиции в быстрорастущем сегменте zero sugar, который опережает традиционные сладкие газированные напитки по темпам роста.
Подробнее: Food Navigator - Asia

Сделки и корпоративная диверсификация

SunOpta согласилась на продажу Refresco примерно за $1,1 млрд. Сделка позволит Refresco укрепить позиции в сегменте растительных напитков и расширить производственные мощности в Северной Америке. SunOpta известна как контрактный производитель plant-based напитков для крупных брендов, что усиливает стратегию Refresco по диверсификации портфеля в сторону better-for-you категорий.
Подробнее: Vegconomist

Kirin и Mercian расширяют экспорт крафтового джина и сётю в США и Таиланд. Компании ориентируются на премиальный сегмент и растущий интерес к японским алкогольным категориям за пределами внутреннего рынка. Производители усиливают дистрибуцию и маркетинговые активности, рассчитывая компенсировать замедление внутреннего спроса в Японии за счёт зарубежных продаж.
Подробнее: Food Navigator - Asia

Производственные мощности и цифровизация

PepsiCo использует технологию цифровых двойников (digital twins) совместно с Nvidia и Siemens для тестирования изменений на заводах. Виртуальное моделирование позволяет просчитывать модернизацию производственных линий и оптимизацию логистики без остановки реального производства. Компания применяет ИИ-ускоренные симуляции для повышения эффективности и снижения затрат на пилотные внедрения.
Подробнее: Food Dive

Danone инвестирует $4 млн в расширение производственного комплекса в Техасе на фоне устойчивого спроса на йогурты. Инвестиции направлены на увеличение мощностей по выпуску греческих и функциональных йогуртов, сегмент которых продолжает расти в США. Расширение позволит компании сократить логистические издержки и быстрее реагировать на спрос в южных штатах.
Подробнее: Food Dive

Uber внедряет ИИ-ассистента для формирования продуктовой корзины в своём grocery-сервисе. Технология анализирует прошлые покупки, предлагает замену товаров и помогает пользователям быстрее собирать заказ. Решение усиливает конкуренцию с традиционными ритейлерами и маркетплейсами в сегменте онлайн-доставки продуктов.
Подробнее: Food Dive