Продовольственный сектор: 1 ноября — 7 декабря 2025 г.

Крупные компании скупают нишевые бренды: от веган-сыров до "better-for-you" десертов

Британская The Compleat Food Group приобрела активы бренда Julienne Bruno, который специализируется на растительных аналогах итальянских сыров (буррата, моцарелла и др.). Сделка позволяет сохранить бренд, но переводит его под контроль крупного игрока с развитой дистрибуцией и крупным портфелем немолочных продуктов.
Подробнее: FoodBev Media

Инвестиционная группа Red Sky Food Group приобрела британскую компанию Delenco Foods, которая выпускает колбасы и другие мясные продукты. Это уже вторая сделка Red Sky в протеиновом сегменте за год и часть стратегии по формированию портфеля «ценностно-ориентированных» мясных брендов.
Подробнее: Meat Management

Австралийская Pure Foods Tasmania закрыла сделку по приобретению премиального бренда мороженого Elato и интегрирует его в собственное подразделение по производству мороженого. Elato делает «ремесленное» мороженое с упором на более полезный состав и премиальное позиционирование. Объединение с уже существующими активами в категории десертов усиливает позиции Pure Foods Tasmania в сегменте «better-for-you».
Подробнее: Just Food

Мясной рынок меняется: массовый запуск растительных продуктов и дешевых аналогов

После нескольких лет исследований и разработок американский стартап Eat Just запустил в продажу растительное «куриное» мясо под брендом Just Meat. Продукт уже доступен более чем в 3000 магазинов Walmart во всех 50 штатах США и Пуэрто-Рико. По словам компании, в ходе «слепых» тестов потребители чаще выбирают курицу Just Meat, чем традиционное мясо. Доступность в одном из крупнейших продуктовых ритейлеров значительно увеличивает предложение растительных альтернатив и усиливает конкуренцию в сегменте куриного мяса, который долгое время оставался монополизированным.
Подробнее: Vegconomist

Американский ритейлер The Save Mart Companies объявил о запуске собственной линейки мяса под собственной торговой маркой, охватывающей говядину, свинину и курицу. Новая линейка встроена в программу доступности «Right By You» и должна предложить покупателям более выгодную по цене альтернативу на фоне высокой инфляции на продукты. Для сети это способ укрепить лояльность клиентов и увеличить долю private label в наиболее чувствительных категориях, где потребители активно переходят от брендированной продукции к собственным маркам ритейлеров.
Подробнее: Food Dive

США и Латинская Америка договариваются о снижении тарифов

Администрация США объявила о частичном снижении импортных тарифов более чем на 200 товарных позиций, включая кофе, говядину, бананы, томатную продукцию, апельсиновый сок и ряд других продуктов питания. Решение связано с растущим недовольством потребителей высокими ценами на продукты и сопровождается рамочными торговыми соглашениями с Аргентиной, Эквадором, Гватемалой и Сальвадором, предполагающими постепенную отмену тарифов на ряд аграрных товаров.
Подробнее: Reuters

Новые барьеры для растительного мяса

В Европейском союзе продвигается инициатива по запрету использования «мясных» терминов вроде «burger», «sausage», «steak» в названии растительных продуктов. Европейский парламент поддержал соответствующую поправку, и ее дальнейшая реализация зависит от решений Еврокомиссии и стран-членов. На фоне переговоров о новом торговом и санитарно-фитосанитарном соглашении обсуждают унификацию правил — это может затронуть и британских производителей растительных «бургеров» и «колбасок», экспортирующих в ЕС. Для компаний в сегменте альтернативного мяса такой шаг несет риски: дополнительные расходы на ребрендинг и переупаковку. В то же время традиционный мясной сектор получит защиту от растущей конкуренции растительных продуктов.
Подробнее: The Guardian

Россия укрепляет молочный рынок

Согласно дайджесту «Центра Агроаналитики», в России продолжается активный рост молочного сектора. За январь–сентябрь 2025 г. производство сухого обезжиренного молока увеличилось на 11,9%, цельного сухого молока — на 6,2%. Одновременно растет выпуск сливочного масла, сыров, творога и кисломолочной продукции. Для российского продовольственного рынка это означает укрепление самообеспечения по молоку и расширение экспортного потенциала.
Подробнее: SpecAgro